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Weingut Zipf, Löwenstein

Erstellt von Dieter am Mittwoch 25. Dezember 2013

Weingut Zipf ist ein Mitglied in der Gruppe „Junges Schwaben“. „Weinqualität entsteht nahezu ausschließlich im Weinberg“ ist das Credo von Jürgen Zipf. Hier kommt es auf Lage (Terroir), Kleinklima, Pflege, ständige u. richtige Bearbeitung an. Für ihn bedeutet die Kellerarbeit, die guten Eigenschaften, die die Trauben aus dem Weinberg mitbringen, zu erhalten und in ihrer Eigenart auszubauen. Kunstgriffe im Keller sind nicht seine Sache. Wir wollen die Weine des Weinguts Zipf kennenlernen und uns von der hohen Qualität überzeugen.

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